La serie Premier WACS è stata creata dalla Dick in collaborazione con l’associazione WACS (World Association of Chefs’ Societies) fondata nel 1928 a Parigi e di cui oggi fanno parte oltre 8 milioni di chefs da circa 75 nazioni diverse. La WACS è un’organizzazione professionale e non politica, il cui obiettivo è di promuovere e migliorare gli standard della cucina e si presenta come voce leader nell’ambito della professione culinaria.

I coltelli della serie Premier WACS sono forgiati e provengono da un unico pezzo di acciaio. Sono perfettamente bilanciati ed il rivestimento a base di particelle di ceramica applicato sulla lama (coating) non permette che il cibo si attacchi, ma nello stesso tempo è resistentissimo e facilita il taglio. Il manico è in plastica di altà qualità.