COLTELLO TRINCIANTE CON ALVEOLI 26 cm
Descrizione Prodotto
Trattamento sub-0: La lama viene scaldata fino a 1050 C° quindi raffreddata a -73 C°; questo le conferisce una maggiore durezza, durata, e fa mantenere il filo più a lungo.
Manico: E' cavo e quindi leggero; Ha una finitura antiscivolo per una maggiore sicurezza; In acciaio inox 18/8 antimicrobico e permette la sterilizzazione ad alta pressione.
Lama: in acciaio al molibdeno-vanadio, con affilatura eccezionale grazie alla finitura a pietra (Brieto).
Alveoli: gli alveoli riducono la superficie della lama a contatto con il cibo, ne diminuiscono la resistenza evitando che gli aderisca, procurando così un taglio netto.
- lunghezza lama: 26 cm
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